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Kochen & Backen

Kochkurse im Schweizer Viertel

    Bei den klimafreundlichen Kochkursen wurde sich während des Kochens über Energiesparen in der Küche und klimafreundliche Rezepte ausgetauscht.

    TÜRCHEN NR. 9: BRATAPFEL BACKEN

      Besonders nachhaltig ist backen, wenn regionale und saisonale Produkte verwendet werden. Im Herbst und Winter sind Äpfel besonders klimafreundlich. Passend zu Weihnachten wird ein tolles Bratapfel-Rezept vorgestellt.

      KLIMASCHUTZ IN CORONA-ZEITEN

        Derzeit gibt es nichts Wichtigeres, als zu Hause zu bleiben und soziale Kontakte zu vermeiden, auch die Arbeit vieler Klimaschutz-Einrichtungen ist aus diesem Grund lahmgelegt. Das Klimaquartier Ellener Hof stellt Klimaschutztipps zur Verfügung, die direkt in den eigenen vier Wänden umgesetzt werden können.

        Menschen sitzen an einem Tisch und lernen zum Thema nachhaltig kochen

        WORKSHOP „LECKER ESSEN UND DABEI DAS KLIMA SCHONEN – WIE GEHT DAS?“

          Am 07.05.19 organisierte das Klimaquartier Ellener Hof im Mütterzentrum Blockdiek einen zweistündigen Workshop zum Thema „Lecker Essen und dabei das Klimaschonen – wie geht das?“. Dabei wurden bisherige Probleme beim Kauf von Lebensmitteln besprochen, aber auch viele Ideen und Möglichkeiten um sich klimafreundlicher zu ernähren.