Kochkurse im Schweizer Viertel
Bei den klimafreundlichen Kochkursen wurde sich während des Kochens über Energiesparen in der Küche und klimafreundliche Rezepte ausgetauscht.
Bei den klimafreundlichen Kochkursen wurde sich während des Kochens über Energiesparen in der Küche und klimafreundliche Rezepte ausgetauscht.
Ein schnelles Rezept für eine leckere Vorspeise; vielleicht für das bevorstehende Weihnachtsessen? Das klimafreundliche Rote-Beete-Carpaccio.
Aus gelagertem Obst wie Äpfel, Birnen oder Quitten in Kombination mit weihnachtlichen Gewürzen lassen sich hervorragende Marmeladen herstellen.
Zimtsterne lassen sich ganz einfach vegan und mit wenigen Zutaten backen. Das ist nicht nur lecker, sondern schont auch unsere Umwelt.
Wie klimafreundliches Backen aussieht, zeigen wir mit diesem tollen Rezept für veganen Weihnachtsstollen.
Was mache ich mit Orangenschalen, damit sie nicht im Müll landen müssen? Kochen, Backen oder sogar Weihnachtsschmuck?
Besonders nachhaltig ist backen, wenn regionale und saisonale Produkte verwendet werden. Im Herbst und Winter sind Äpfel besonders klimafreundlich. Passend zu Weihnachten wird ein tolles Bratapfel-Rezept vorgestellt.
Spekulatius sind ein Klassiker zur Weihnnachtszeit. Anstatt die leckeren Kekse zu kaufen, können diese auch ganz einfach vegan selber gebacken werden.